Quer melhorar o seu negócio? Confira as dicas dos nossos chefs

As avaliações ruins não precisam ser um pesadelo - saiba como tirar o melhor delas e fortalecer a reputação de seu negócio

Cuide da saúde de clientes e funcionários e respeite as normas da vigilância sanitária ao seguir o nosso passo a passo completo

Ter esse cuidado é essencial tanto para a eficiência quanto para segurança alimentar do seu restaurante. Aprenda as principais ...

O processo de congelamento de alimentos possui muitas particularidades, aprenda como fazê-lo de forma correta em seu restaurante

Esteja por dentro dos cálculos e diferenças entre lucro, lucratividade e rentabilidade para utilizar os índices a favor do seu ...

Um manual para orientar a busca dos operadores, ávidos por eficiência e economia, a aproveitar as oportunidades geradas pela Bl...

Aprenda a padronizar, medir com precisão e, assim, aprimorar a experiência do cliente, evitando o desperdício de alimentos

Práticas sustentáveis na operação de seu estabelecimento podem promover um impacto positivo em questões de meio ambiente, respo...

A chef Thaís Gimenez, especialista em tendências gastronômicas, destaca os principais caminhos para quem busca seguir no ramo d...

Um estoque otimizado com produtos curinga pode facilitar o dia a dia da sua operação, além de reduzir custos

Na onda da sustentabilidade, algumas adaptações simples podem tornar o cardápio mais vantajoso. Veja como alguns processos de p...

A busca por uma alimentação mais consciente é uma tendência. Além de adaptar o seu cardápio, é precisa saber vender o seu negóc...

Descubra como oferecer uma experiência gastronômica completa e consciente com pratos executivos que encantam o paladar e cuidam...

O Custo de Mercadoria Vendida é um marcador importante para que empreendedores garantam um faturamento maior do que os custos. ...

Entenda como escolher o melhor tipo de embalagem para a entrega dos produtos do seu negócio de food service

Entenda quais são os pontos principais para levar em consideração e potencializar o número de clientes no seu negócio de food s...

Calma, muitas vezes é possível contornar um contexto de endividamento e fazer o seu negócio prosperar. Conheça alguns cenários ...

Ao adotar medidas sustentáveis, seu estabelecimento estará contribuindo para um mundo mais justo enquanto aumenta os lucros. Ve...

Economize e inove no menu com estratégias para o uso de proteína em seus preparos

Os alimentos desidratados vão te ajudar a otimizar o tempo e padronizar processos, criar receitas sem desperdício e garantir se...

É importante saber como se diferenciar na hora de conquistar a clientela, veja dicas.

Um dos maiores perigos da cozinha, a contaminação cruzada pode ser evitada com medidas simples. Criamos um passo a passo para g...

Entenda melhor a hierarquia que compõe uma cozinha profissional e qual o papel do sous chef dentro dela

Preparamos um guia para que você entenda o conceito de mise em place e como adaptá-lo à rotina do seu restaurante

Esteja a par dos direitos da sua equipe para garantir o bem-estar e qualidade de quem trabalha para o seu negócio

Cuide da saúde de clientes e funcionários e respeite as normas da vigilância sanitária ao seguir o nosso passo a passo completo

Veja o passo a passo e entenda a importância de montar uma ficha técnica de alimentos para o seu negócio!

Ter esse cuidado é essencial tanto para a eficiência quanto para segurança alimentar do seu restaurante. Aprenda as principais ...

Vem com a gente saber tudo sobre o tipo de negócio que tem ficado cada vez mais popular entre os restaurantes e consumidores.

Uma supertendência, a venda de marmitas pode ser ótima oportunidade de negócio. Entenda como planejar, o que vender e muito mais!

Gerenciar e saber administrar um restaurante, pedidos, gastos e lucros é tarefa que exige organização e transparência. Estamos ...

Além de ajudar o meio ambiente, investir em uma política contra o desperdício de alimentos é muito vantajoso para a lucrativida...

Confira nossas dicas para você criar o cardápio do seu restaurante e conquistar os seus clientes já de cara. Acesse e leia o co...

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Saiba como aproveitar oportunidades na internet

Entenda se é o momento de mudar seu menu

Do armazenamento em locais frescos e arejados ao congelamento dos ingredientes, tudo o que você precisa saber para evitar perdas

Elas podem fazer toda a diferença

Como dar um toque especial aos métodos tradicionais e tornar seus pratos ainda mais saborosos.

Para economizar água e reduzir o valor da conta no final do mês, basta seguir regras simples, como mudar a forma de lavar a lou...

O que você precisa saber para escolher se especializar em um tipo de culinária ou diversificar o seu menu

Somos um parceiro de negócio, estamos aqui para ajudá-lo a crescer.

Entenda os principais fatores que levam os clientes a escolherem seus restaurantes.

Dicas para deixar seu restaurante ainda melhor.

Entenda o comportamento de seus consumidores.

Quando grandes eventos esportivos acontecem, os restaurantes devem estar preparados para receber grupos de clientes que desejam...

O controle de estoque deve ser feito periodicamente, seguindo um sistema, para evitar que o espaço fique desorganizado e o res...