Menu

Abobrinhas recheadas
Abobrinhas recheadas – - Receita

Esta receita é um bom acompanhamento para buffets, servido na pista fria ou quente, ou como entrada à la carte. Nela, a Maionese Hellmann's dá cremosidade, untuosidade e sabor, e finaliza o prato como topping de muito brilho!

...

Ingredientes

−
+

Comece preparando as abobrinhas

  • Azeite 15.0 ml
  • Abobrinha italiana 3.0 unidade
  • Sal Refinado
  • Pimenta-do-reino à gosto

Prepare o recheio

Esta receita é um bom acompanhamento para buffets, servido na pista fria ou quente, ou como entrada à la carte. Nela, a Maionese Hellmann's dá cremosidade, untuosidade e sabor, e finaliza o prato como topping de muito brilho!

...

Preparação

  1. Comece preparando as abobrinhas

    Fatie cada abobrinha em 3, formando cilindros. Com uma colher faça uma cavidade em cada pedaço, retirando as sementes sem chegar até o fundo, formando copinhos. Pincele azeite dentro das abobrinhas e salpique sal e pimenta do reino. Transfira para uma assadeira untada com azeite e asse a 180°C, por 30 minutos, ou até o fundo ficar levemente dourado e as abobrinhas, cozidas.

  2. Prepare o recheio

    Misture a maionese com wasabi e reserve. Derreta a manteiga em fogo médio e salteie os cogumelos. Quando começarem a murchar, acrescente o shoyu e cozinhe por mais 1 minuto. Recheie as abobrinhas: Adicione uma colher (chá) da maionese de wasabi no fundo de cada pedaço de abobrinha. Cubra com os cogumelos e coloque mais uma colher (chá) de maionese por cima. Salpique a cebolinha e sirva a seguir.Dicas:Wasabi é um tempero oriental que pode ser encontrado em pó ou pasta. Caso utilize em pó siga as instruções da embalagem para hidratá-lo, formar uma pasta, antes de utilizar na receita. Reserve as sementes da abobrinha para fazer umspaghettimediterrâneo. Refogue em 3 colheres (sopa) de azeite: 2 dentes de alho, 3 tomates em cubos, as sementes de abobrinha e 1 berinjela em cubos. Adicione 500 g despaghetticozido, meia xícara (chá) de Maionese Hellmann’s e misture. Sirva com lascas de queijo parmesão.Variação:Para fazer as abobrinhas gratinadas, cubra toda a superfície com maionese de wasabi e leve para a salamandra por 3 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Home
Página Inicial
Products
Produtos
Recipes
Receitas
Service
Serviços
Menu
Menu