Pimentões Recheados de Forno
Ingredientes
Modo de Preparo:
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1 Pimentão Amarelo
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1 Pimentão Vermelho
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Base de Tomate Desidratado Knorr 125.0 g
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1,250 L Água
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100 g Arroz Branco Cru
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Dente de alho
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Azeite de oliva 40.0 ml
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Salsinha/coentro 20.0 g
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Pimenta-do-reino à gosto
Preparação
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Modo de Preparo:
- Descongele a Carne Moída Vegetal The Vegetarian Butcher.
- Em uma panela aquecida, adicione 25 ml de azeite, doure a cebola e metade do alho.
- Acrescente a Moída e misture bem, sem parar de mexer. Adicione metade do Caldo de Legumes Knorr, cozinhe por 3 ou 4 minutos e reserve.
- Aqueça 1 litro de água quando estiver fervendo, adicione a Base de Tomate Knorr, misture bem e cozinhe por 2 minutos.
- Corte os pimentões ao meio e limpe toda a parte interna, reserve.
- Em outra panela, adicione o azeite restante, acrescente o alho, em seguida o arroz, adicione o restante do Caldo de Legumes Knorr e a água morna, deixe cozinhar até atingir o ponto.
- Assim que o arroz estiver no ponto, acrescente a Moída pronta e misture bem, ajuste o sabor com pimenta do reino e salsinha picada.
- Em um refratário forneável, adicione o molho de tomate, os pimentões abertos ao meio e recheie com o arroz de Moída The Vegetarian Butcher.
- Cubra apenas os pimentões com papel alumínio, somente a parte de cima, leve ao forno pré aquecido por 12 ou 15 minutos.
