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Arroz e Risotos 9 Receitas

O arroz é um dos acompanhamentos mais tradicionais e versáteis do Brasil, presente em praticamente todos os cardápios. Já os risotos agregam sofisticação e valorizam o menu com combinações criativas. No food service, explorar esse subfiltro permite atender desde refeições simples até opções mais elaboradas, sempre com boa margem de lucro. São preparos que acompanham bem diferentes tipos de proteína, ampliando as possibilidades de harmonização e aumentando a percepção de valor do prato.

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