Menu
  1. Página Inicial
  2. Descubra receitas inovadoras para atrair mais clientes
  3. Peixe em Crosta de Coco com Molho de Coentro
  1. Descubra receitas inovadoras para atrair mais clientes

Peixe em Crosta de Coco com Molho de Coentro

Peixe em Crosta de Coco com Molho de Coentro – - Receita

Esta receita mostra toda a versatilidade da Maionese Hellmann's: no peixe, ela ajuda a fazer uma crosta uniforme e, no molho, harmoniza o sabor com o limão e o coentro, complementando o prato!

...

Ingredientes

−
+

Faça o Molho

  • Maionese Hellmann's Balde 3 kg 500.0 g
  • Coentro 10.0 g
  • Base Sabor Limão em Pó Knorr Professional 800g 10.0 g

Faça o peixe

  • Maionese Hellmann's Balde 3 kg 250.0 g
  • Coco ralado seco 150.0 g
  • Farinha tipo Biju 300.0 g
  • Filé de peixe 2.0 kg
  • Sal

Esta receita mostra toda a versatilidade da Maionese Hellmann's: no peixe, ela ajuda a fazer uma crosta uniforme e, no molho, harmoniza o sabor com o limão e o coentro, complementando o prato!

...

Preparação

  1. Faça o Molho

    Em um processador, bata a maionese, o coentro e o limão em pó. Reserve.

  2. Faça o peixe

    Misture o coco e a farinha tipo” biju”. Tempere os filés de peixe com uma pitada de sal. Passe uma camada de maionese em um dos lados dos filés, pressione-o sobre um prato com a farinha e o coco. Repita este processo para o outro lado. Frite em uma frigideira com óleo suficiente para mergulhar metade dos filés, vire para dourar os dois lados. Sirva em seguida com o molho de coentro e limão.

    Variação:Corte o peixe em iscas, misture com a maionese. Empane na farinha de biju e coco cada uma e frite em imersão. Sirva com o molho de coentro.
Home
Página Inicial
Products
Produtos
Recipes
Receitas
Service
Serviços
Menu
Menu