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Peixe em Crosta de Coco com Molho de Coentro
Peixe em Crosta de Coco com Molho de Coentro – - Receita

Esta receita mostra toda a versatilidade da Maionese Hellmann's: no peixe, ela ajuda a fazer uma crosta uniforme e, no molho, harmoniza o sabor com o limão e o coentro, complementando o prato!

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Ingredientes

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Faça o Molho

Faça o peixe

Esta receita mostra toda a versatilidade da Maionese Hellmann's: no peixe, ela ajuda a fazer uma crosta uniforme e, no molho, harmoniza o sabor com o limão e o coentro, complementando o prato!

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Preparação

  1. Faça o Molho

    Em um processador, bata a maionese, o coentro e o limão em pó. Reserve.

  2. Faça o peixe

    Misture o coco e a farinha tipo” biju”. Tempere os filés de peixe com uma pitada de sal. Passe uma camada de maionese em um dos lados dos filés, pressione-o sobre um prato com a farinha e o coco. Repita este processo para o outro lado. Frite em uma frigideira com óleo suficiente para mergulhar metade dos filés, vire para dourar os dois lados. Sirva em seguida com o molho de coentro e limão.

    Variação:Corte o peixe em iscas, misture com a maionese. Empane na farinha de biju e coco cada uma e frite em imersão. Sirva com o molho de coentro.
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