Panelinha de Cação

Name: Panelinha de Cação
Yield: 4
Ingredients: 30.0g Caldo Delícias do Mar Knorr Professional 1,01kg; 300.0ml Leite de coco; 400.0ml Água; 100.0g Amido de Milho Maizena 1 kg; 500.0g Cação em postas; 1.0unidade Banana da terra cortada em rodelas; 30.0g Coentro; 50.0g Castanha de caju torrada; 50.0g Tomate cereja

Versão rápida e alternativa à clássica moqueca. Aqui a Maizena acelera a apuração do molho, aumentando seu rendimento. O uso do Caldo Delícias do Mar traz o sabor de camarão, sem ser necessário seu uso na receita, diminuindo os custos.

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Preparo

Caldo Delícias do Mar Knorr Professional 1,01kg 30.0 g

Caldo Delícias do Mar Knorr Professional 1,01kg

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Leite de coco 300.0 ml
Água 400.0 ml
Amido de Milho Maizena 1 kg 100.0 g

Amido de Milho Maizena 1 kg

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Cação em postas 500.0 g
Banana da terra cortada em rodelas 1.0 unidade
Coentro 30.0 g
Castanha de caju torrada 50.0 g
Tomate cereja 50.0 g

Peixes e Frutos do Mar

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Preparação

Preparo
40 minutos Misture o caldo Delícias do Mar no leite de coco e na água e passe para uma panela. Dilua a Maizena em um pouco de água e acrescente à panela. Deixe ferver e prove. Se estiver sem sal, acrescente mais um pouco do caldo. Acrescente o cação, as rodelas de banana e deixe ferver até que estejam ambos cozidos. Finalize com as folhas de coentro, as castanhas e os tomates-cerejas. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Variação
Substitua o cação por badejo ou pescada.

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