Frango Suíço

Name: Frango Suíço
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Filé de peito de frango; 100.0g Queijo muçarela; 100.0g Presunto; 3.0unidade Ovo batido; 0.0à gosto Farinha de rosca; 250.0g Farinha de trigo; 3.0colher de sopa Amido de Milho Maizena 1 kg; 0.0à gosto Alho amassado; 0.0à gosto Sal; 50.0ml Vinagre

Esta receita foi criada pela cozinheira Andreia Pereira dos Santos, do restaurante Sabor, que fica em Curitiba - PR. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 2º lugar na sua região.

...

Siga os passos abaixo

Filé de peito de frango 1.0 kg
Queijo muçarela 100.0 g
Presunto 100.0 g
Ovo batido 3.0 unidade
Farinha de rosca
Farinha de trigo 250.0 g
Amido de Milho Maizena 1 kg 3.0 colher de sopa

Amido de Milho Maizena 1 kg

Compre Online Veja mais
Alho amassado
Sal
Vinagre 50.0 ml

Aves

...

Preparação

Siga os passos abaixo
35 minutos
- Temperar o filé com o sal, o alho e o vinagre. Deixar marinar por 30 minutos. Rechear o filé com o queijo e presunto. Enrolar o filé a rolê e prender com um palito.
- Misturar os ovos batidos, a Maizena e a farinha de trigo até que forme uma massa firme e homogênea. Passar o filé na massa e empanar na farinha de rosca. Fritar até dourar.

Aves