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Bife à Parmegiana com Crispy de Bacon

Bife à Parmegiana com Crispy de Bacon – - Receita

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Ingredientes

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Molho de tomate

Carne

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Preparação

  1. Molho de tomate

    • Para o molho de tomate, você deverá aquecer 1 litro de água. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho. Em seguida, acrescentar a água e a Base de Tomate Desidratado Knorr, e misturar até homogeneizar. Aguardar fervura e desligar. Reservar.

  2. Carne

    • Aquecer uma panela com óleo e colocar as tiras de bacon, deixar dourar até ficar crocante (aproximadamente 10 minutos), colocar em um papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
    • Após esfriar, processar o bacon até virar um crispy e misturar com o Preparo"À Milanesa" Knorr.
    • Umedecer os bifes com água e empanar 2 vezes.
    • Fritar em óleo quente a 180 ˚C até dourar.
    • Colocá-los sobre um papel-toalha.
    • Reservar.

  3. Montagem do prato

    • Colocar um bife empanado no centro do prato, colocar uma concha de molho de tomate e acrescentar uma colher de crispy de bacon por cima.
    • Finalizar com salsinha por cima e em volta do bife.
    • Bom apetite!
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