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Sopa rústica de carne

Sopa rústica de carne

Ingredientes

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Modo de preparo

Preparação

  1. Modo de preparo

    45 minutos

    Prepare o caldo dissolvendo o Molho Escuro Demi-Glace Knorr e Caldo de carne Knorr em dois litros de água morna. Reserve.

    Aqueça o óleo e doure a carne, em seguida doure a cebola e depois o alho. Adicione a cenoura, a mandioquinha e o caldo. Deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Se necessário, acrescente mais água.

    Adicione o Purê de Batatas Knorr ao caldo e misture bem para engrossar. Se necessário, acerte o sal. Desligue e finalize com salsinha.

  2. Montagem do prato

    Servir quente em um prato fundo, finalize salpicando salsinha sobre a sopa.

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