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Sopa de Cenoura e Limão

Sopa de Cenoura e Limão – - Receita

Uma sopa que utiliza o Purê de Batatas Knorr para conferir uma textura aveludada. O sabor fica por conta do Caldo de Galinha Knorr e dos croutons feitos com o Tempero Mais Sabor Alecrim Knorr.

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Ingredientes

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Faça os croutons

  • Azeite 30.0 ml
  • Tempero Mais Sabor Alecrim Knorr 470 g 10.0 g
  • Pão de forma branco sem casca 120.0 g

Faça a sopa

Uma sopa que utiliza o Purê de Batatas Knorr para conferir uma textura aveludada. O sabor fica por conta do Caldo de Galinha Knorr e dos croutons feitos com o Tempero Mais Sabor Alecrim Knorr.

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Preparação

  1. Faça os croutons

    Misture o azeite e o Tempero Mais Sabor Alecrim Knorr com o pão. Asse por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, ou até ficarem crocantes e dourados. Reserve em pote hermético depois de frios para preservar a crocância.

  2. Faça a sopa

    Ferva a água e dissolva o caldo. Acrescente as cenouras, o tomilho e cozinhe até ficarem macias. Adicione o purê e processe com ummixeraté obter um caldo aveludado. Adicione as raspas de limão e sirva.

  3. Recomendações

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