Nhoque de Batata
Massas
Ingredientes
Modo de Preparo
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Água 400.0 ml
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Sal 1.0 colher de sopa
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Ovo 1.0 unidade
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Farinha de trigo 200.0 g
Preparação
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Modo de Preparo
- Prepare o Purê de Batatas Knorr com a água e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo e misture.
- Junte a farinha e amasse. Envolva sempre as mãos com farinha para que não interfira na umidade da massa.
- Faça rolinhos na mesa enfarinhada e corte de acordo com o tamanho desejado.
- Deixe secar um pouco numa bandeja forrada com um pano enfarinhado.
- Coloque aos poucos para cozinhar em uma panela com água fervendo: à medida que subirem, retire-os com uma escumadeira e mergulhe rapidamente em água fria.
