Molho Thai

Name: Molho Thai
Yield: 14
Ingredients: 100.0g Cebola picada; 300.0g Abacaxi picado; 10.0ml Óleo de gergelim; 30.0ml Suco de limão; 60.0ml Molho Shoyu Knorr Professional 1L; 30.0g Açúcar; 20.0g Amido de Milho Maizena 1 kg; 300.0ml Água; 50.0g Gergelim; 50.0g Cebolinha verde; 10.0g Folhas de coentro; 100.0g Amendoim torrado sem pele

A Maizena aumenta o rendimento e é essencial para dar o ponto. Além disso, dilui o sal dos outros ingredientes (shoyu).

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Preparo

Cebola picada 100.0 g
Abacaxi picado 300.0 g
Óleo de gergelim 10.0 ml
Suco de limão 30.0 ml
Molho Shoyu Knorr Professional 1L 60.0 ml

Molho Shoyu Knorr Professional 1L

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Açúcar 30.0 g
Amido de Milho Maizena 1 kg 20.0 g

Amido de Milho Maizena 1 kg

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Água 300.0 ml
Gergelim 50.0 g
Cebolinha verde 50.0 g
Folhas de coentro 10.0 g
Amendoim torrado sem pele 100.0 g

Sopas e Cremes

A Maizena aumenta o rendimento e é essencial para dar o ponto. Além disso, dilui o sal dos outros ingredientes (shoyu).

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Preparação

Preparo
20 minutos Refogue a cebola e o abacaxi no óleo de gergelim. Acrescente o suco de limão, o shoyu, o açúcar e a Maizena diluída na água. Deixe engrossar, finalize com o gergelim, a cebolinha, o coentro e o amendoim. Sirva com frango ou peixe.

Sopas e Cremes