Molho Sweet Chili
Maizena é ingrediente essencial para dar o ponto. Alto rendimento: molho barato.
Ingredientes
Preparo
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Pimentas vermelhas sem sementes cortada em cubos 100 g
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Alho cortado em lâminas 20 g
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Vinagre 100 ml
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Açúcar 200 g
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Água 260 ml
Preparação
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Preparo
20 minutosJunte as pimentas, o alho, o vinagre (reserve 1 colher de sopa), o açúcar (reserve 1 colher de sopa) e a água numa panela. Leve ao fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo e deixe apurar por 10 minutos.
Acrescente a Maizena dissolvida em um pouco de água fria. Misture bem e cozinhe até engrossar. No fim, acrescente as colheres de sopa reservadas, a de açúcar e a de vinagre. Sirva com petiscos.
