Maionese Defumada

Name: Maionese Defumada
Yield: 10
Ingredients: 500.0g Maionese Hellmann's Balde 3 kg; 5.0g Alecrim; 5.0g Tomilho; 0.0à gosto Sal Refinado; 0.0à gosto Pimenta-do-reino; 1.0unidade Cabeça de Alho; 40.0ml Molho de Pimenta Sriracha; 20.0ml Fumaça líquida

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Siga os passos abaixo

Maionese Hellmann's Balde 3 kg 500.0 g

Maionese Hellmann's Balde 3 kg

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Alecrim 5.0 g
Tomilho 5.0 g
Sal Refinado
Pimenta-do-reino
Cabeça de Alho 1.0 unidade
Molho de Pimenta Sriracha 40.0 ml
Fumaça líquida 20.0 ml

Salgadinhos e Aperitivos

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Preparação

Siga os passos abaixo
- Corte a ponta da cabeça do alho, deixando todos os dentes presos e com casca. Em um pedaço de papel alumínio colocar a cabeça do alho no centro, salpicar o tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino. Embrulhar o alho com o papel alumínio e levar em forno pré- aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Espremer os dentes do alho em um bowl, excluindo a casca. Adicionar aMaionese Hellmann’s,a fumaça líquida e o molho de pimenta sriracha.
- Processar em um liquidificador ate obter uma consistência homogênea.
- Sirva.

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