Maionese Defumada
Ingredientes
Siga os passos abaixo
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Alecrim 5 g
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Tomilho 5 g
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Sal
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Pimenta-do-reino
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Cabeça de Alho 1 unidade
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Molho de Pimenta Sriracha 40 ml
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Fumaça líquida 20 ml
Preparação
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Siga os passos abaixo
- Corte a ponta da cabeça do alho, deixando todos os dentes presos e com casca. Em um pedaço de papel alumínio colocar a cabeça do alho no centro, salpicar o tomilho, alecrim, sal e pimenta do reino. Embrulhar o alho com o papel alumínio e levar em forno pré- aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Espremer os dentes do alho em um bowl, excluindo a casca. Adicionar a Maionese Hellmann’s, a fumaça líquida e o molho de pimenta sriracha.
- Processar em um liquidificador ate obter uma consistência homogênea.
- Sirva.
