Lombo de Porco ao Limão e Alecrim

Name: Lombo de Porco ao Limão e Alecrim
Yield: 10
Ingredients: 25.0g Base Sabor Limão em Pó Knorr Professional 800g; 800.0ml Água; 1.0maço Alecrim; 100.0ml Óleo de soja; 100.0ml Vinho branco; 0.0 Sal A Gosto; 0.0 Pimenta-Do-Reino A Gosto; 1000.0g Lombo de porco; 30.0g Molho Escuro Demi Glace Knorr Professional 1,1 kg; 500.0g Batata bolinha; 500.0g Cebola baby

Lombo de Porco ao Limão e Alecrim – - Receita

Sabor, textura e aromas unidos a um prato de preparo simples e sabor marcante.

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Siga os passos abaixo

Base Sabor Limão em Pó Knorr Professional 800g 25.0 g

Base Sabor Limão em Pó Knorr Professional 800g

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Água 800.0 ml
Alecrim 1.0 maço
Óleo de soja 100.0 ml
Vinho branco 100.0 ml
Sal A Gosto
Pimenta-Do-Reino A Gosto
Lombo de porco 1000.0 g
Molho Escuro Demi Glace Knorr Professional 1,1 kg 30.0 g

Molho Escuro Demi Glace Knorr Professional 1,1 kg

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Batata bolinha 500.0 g
Cebola baby 500.0 g

Carnes

Sabor, textura e aromas unidos a um prato de preparo simples e sabor marcante.

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Preparação

Siga os passos abaixo
- Prepare uma marinada diluindo o Limão em Pó Knorr em 300 mLde água, misture as folhas de alecrim, o óleo, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe olombo marinando por, no mínimo, 2 minutos.
- Prepare o Molho Escuro Demi-Glace Knorr com 500 mL de água, conforme as instruções da embalagem.
- Retire o lombo da marinada e disponha em uma assadeira untada com óleo. Coloque as batatas e as cebolas sem casca em volta e levar ao forno a 180 ºC, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio eregue olombo com o Molho Escuro Demi-Glace Knorr reservado. Leve ao forno novamente por mais 2 minutos, ou até que o lombo esteja assado.
- Retire da assadeira e passe para uma travessa. Sirva o lombo fatiado com molho por cima e os acompanhamentos em volta.

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