Escondidinho Vegetariano

Name: Escondidinho Vegetariano
Yield: 10
Ingredients: 500.0g Purê de Batatas Knorr Professional 1,01 kg; 600.0g Shimeji; 50.0ml Azeite Extra Virgem; 180.0g Espinafre; 150.0g Queijo parmesão; 100.0g Cebola fatiada; 1900.0ml Água filtrada; 0.0g Sal; 0.0g Pimenta-do-reino

...

Modo de Preparo

Purê de Batatas Knorr Professional 1,01 kg 500.0 g

Purê de Batatas Knorr Professional 1,01 kg

Compre Online Veja mais
Shimeji 600.0 g
Azeite Extra Virgem 50.0 ml
Espinafre 180.0 g
Queijo parmesão 150.0 g
Cebola fatiada 100.0 g
Água filtrada 1900.0 ml
Sal
Pimenta-do-reino

Massas

...

Preparação

Modo de Preparo
12 minutos Coloque a água para aquecer e misture a base de Purê Knorr, misture bem e reserve.

Com ajuda de uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola bem picada e adicione os cogumelos.

Em seguida, adicione as folhas de espinafre e espere murchar e tempere com sal e pimenta.

Em um refratário forneável, faça uma camada de purê, coloque todo recheio e cubra com restante do purê.

Polvilha parmesão ralado grosso e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.

Dica do Chef:Para uma receita ainda mais saborosa, acrescente 2 dentes de alho picados quando dourar a cebola.