Escondidinho de Abóbora
Massas
Ingredientes
Siga os passos abaixo
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Abóbora 2.0 kg
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Peito de frango 1.0 kg
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Alho picado 20.0 g
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Cebola picada 130.0 g
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Azeite 30.0 ml
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Sal 10.0 g
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Água 1.0 litro
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Queijo parmesão ralado 100.0 g
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Salsinha picada 20.0 g
Preparação
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Siga os passos abaixo
- Descasque a abóbora e corte em cubos grandes.
- Em uma panela grande em fogo alto, adicione água e dilua o Caldo de Legumes Knorr. Adicione os cubos de abóbora e cozinhe até conseguir amassar.
- Escorra e amasse a abóbora, formando um purê.
- Em uma panela, adicione água e dilua o Caldo de Galinha Knorr. Adicione o peito de frango e cozinhe até conseguir desfiar.
- Escorra e desfie o frango.
- Em uma panela em fogo alto, adicione o azeite, a cebola e o alho picado.
- Adicione o frango desfiado e o Tempero Mais Sabor Alho, Cebola e Páprica. Misture. Adicione a salsinha picada.
- Em uma panela ferva a água, diminua o fogo e hidrate o Purê de Batatas Knorr. Misture com a abóbora amassada até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: coloque o frango desfiado na base, uma camada de purê de abóbora e uma cobertura de queijo parmesão ralado.
- Asse por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC e sirva.
