Dobradinha com Feijão Branco

Name: Dobradinha com Feijão Branco
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Bucho bovino; 400.0g Linguiça calabresa; 400.0g Bacon; 200.0g Azeitona; 200.0g Base de Tomate Desidratado Knorr Professional 750g; 200.0g Tempero Alho em Pó Knorr 1,1 kg; 3.0colher de sopa Maionese Hellmann's Squeeze 335 g; 500.0ml Leite; 0.0à gosto Pimenta calabresa; 0.0à gosto Pimenta-do-reino; 0.0à gosto Sal; 0.0à gosto Orégano desidratado; 0.0à gosto Louro; 500.0g Feijão branco; 0.0à gosto Salsa desidratada

Dobradinha com Feijão Branco – - Receita

Esta receita foi criada pela cozinheira Cristina Bianco, do Restaurante Bianco, que fica em Ribeirão Preto - SP. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 2º lugar na sua região.

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Siga os passoa abaixo

Bucho bovino 1.0 kg
Linguiça calabresa 400.0 g
Bacon 400.0 g
Azeitona 200.0 g
Base de Tomate Desidratado Knorr Professional 750g 200.0 g

Base de Tomate Desidratado Knorr Professional 750g

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Tempero Alho em Pó Knorr 1,1 kg 200.0 g
Maionese Hellmann's Squeeze 335 g 3.0 colher de sopa

Maionese Hellmann's Squeeze 335 g

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Leite 500.0 ml
Pimenta calabresa
Pimenta-do-reino
Sal
Orégano desidratado
Louro
Feijão branco 500.0 g
Salsa desidratada

Carnes

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Preparação

Siga os passoa abaixo
1. Colocar o bucho para cozinhar em 2 litros de água, leite e sal, até ficar macio.
2. Cozinhar o feijão branco à parte, fritar o bacon e a calabresa.
3. Ao cozer o bucho, acrescentar o feijão branco, o bacon e a calabresa, diluir oBase de Tomate Desidratado Knorr com água e colocar junto ao bucho, acrescentando o restante dos temperos a gosto.
4. Ao servir, acrescentar 3 colheres deMaionese Hellmann'spara dar cremosidade.

Carnes