Torta de Alho-Poró

Massa
- Misture 300 g de farinha de trigo, 250 g de margarina, 1 gema, sal, açúcar e fermento em pó, até formar uma massa homogênea.
- Forre um refratário de 20x30 na espessura de 2 cm, fure com um garfo o fundo da massa para não criar bolha e pré-asse em temperatura de 250 °C por 10 minutos.
Recheio
- Com o fogo baixo, coloque o leite até formar um creme.
- Desligue e coloque a ricota, o Tempero para Legumes Knorr, os ovos e o fermento.
- Misture tudo e coloque na massa pré-assada.
- Decore com o restante da massa e pincele com a gema.
- Coloque para assar em forno (250 ºC) por 35 minutos.

Esta receita foi criada pela cozinheira Marizete Perusso Florindo, do restaurante Cirrus que fica em Florianópolis-SC. Em 2014, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 1º lugar na sua região.