Quiche de Bacalhau

Name: Quiche de Bacalhau
Yield: 12
Ingredients: 1000.0g Bacalhau dessalgado; 400.0g Massa folhada; 0.0à gosto Água; 450.0g Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg; 6.0unidade Ovo; 450.0ml Leite; 200.0g Cebola picada; 20.0g Salsa picada; 10.0g Cebolinha picada; 1.0g Pimenta-preta moida

Leveza, cremosidade e sabor inigualável do bacalhau tornam essa receita uma deliciosa pedida para um jantar especial.

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Siga os passos abaixo

Bacalhau dessalgado 1000.0 g
Massa folhada 400.0 g
Água
Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg 450.0 g

Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg

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Ovo 6.0 unidade
Leite 450.0 ml
Cebola picada 200.0 g
Salsa picada 20.0 g
Cebolinha picada 10.0 g
Pimenta-preta moida 1.0 g

Guarnições

Leveza, cremosidade e sabor inigualável do bacalhau tornam essa receita uma deliciosa pedida para um jantar especial.

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Preparação

Siga os passos abaixo
- Desfie o bacalhau.
- Forre uma forma redonda com a massa e faça pequenos furos com um garfo. Preaqueça o forno a 175 °C e asse a massa por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Cozinhe o bacalhau por 5 minutos em água sem sal. Escorra.
- Em uma tigela grande, misture o bacalhau, a Maionese Hellmann’s, os ovos e o leite. Quando estiver bem misturado, adicione a cebola, a salsa e a cebolinha e misture. Tempere com a pimenta e coloque nas massas pré-assadas.
- Asse as tortas em forno a 175 °C por 55 ou 60 minutos, até o recheio ficar firme e a cor bem dourada.
- Sirva imediatamente.

Guarnições