Quiche de Alho-Poró

Name: Quiche de Alho-Poró
Yield: 1
Ingredients: 30.0g Molho Branco Bechamel Knorr Professional 1,1 kg; 500.0g Massa para quiche; 150.0g Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg; 300.0ml Leite; 3.0unidade Ovo; 200.0g Alho-poró; 20.0g Manteiga; 50.0g Queijo parmesão ralado; 100.0g Queijo cremoso; 50.0g Queijo ementhal

Um clássico francês que reúne três queijos e o sabor inconfundível do alho-poró. É um excelente acompanhamento que se adapta com prazer a qualquer ocasião.

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Siga os passos abaixo

Molho Branco Bechamel Knorr Professional 1,1 kg 30.0 g

Molho Branco Bechamel Knorr Professional 1,1 kg

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Massa para quiche 500.0 g
Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg 150.0 g

Maionese Hellmann's Saco 2,8 kg

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Leite 300.0 ml
Ovo 3.0 unidade
Alho-poró 200.0 g
Manteiga 20.0 g
Queijo parmesão ralado 50.0 g
Queijo cremoso 100.0 g
Queijo ementhal 50.0 g

Guarnições

Um clássico francês que reúne três queijos e o sabor inconfundível do alho-poró. É um excelente acompanhamento que se adapta com prazer a qualquer ocasião.

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Preparação

Siga os passos abaixo
Obs.: 30 g de Molho Branco Bechamel Knorr pronto.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (25 cm de diâmetro) com uma camada de massa para quiche. Pressione a massa contra a assadeira.
- Em uma tigela, junte a Maionese Hellmann's, o Molho Branco Bechamel Knorr (pronto), o leite e o ovo batido. Misture com um batedor de arame, fazendo um creme homogêneo. Reserve.
- Refogue o alho-poró cortado em meia lua fina na manteiga. Reserve.
- Junte todos os queijos e o alho-poró ao creme, misture bem e coloque-o na assadeira forrada com a massa.
- Leve ao forno a 175 ºC por 40 minutos.

Guarnições