Hambúrguer CCC de Cebola Confitada e Cheddar
Ingredientes
Modo de preparo:
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Queijo Cheddar fundido 220 g
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Acém moído com gordura 1 kg
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Limão espremido 14 g
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Cebola Roxa Caramelizada 250 g
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Pão Italiano 10 unidade
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Batata frita 600 g
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Sal 20 g
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Pimenta do Reino 5 g
Preparação
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Modo de preparo:
- Temperar a came com sal e pimenta.
- Moldar em hambúrgueres.
- Misturar a Maionese Hellmann’s, dentes de alho sem o miolo e suco de limão no liquidificador até incorporar.
- Cortar o pão italiano em metades e torrar.
- Colocar o hambúrguer na chapa, dourar em ambos os lados até atingir o ponto desejado.
- Colocar no pão a maionese temperada feita com Hellmann’s, o hambúrguer, o queijo e a cebola roxa caramelizada.
- Servir com batatas fritas e com a Maionese temperada como acompanhamento.
