Farofa de Banana
Originalmente brasileira, esta farofa de banana cria um contraste perfeito com peixes, aves e carnes grelhadas.
Ingredientes
Siga os passos abaixo
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Água 320 ml
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Bacon em cubos 320 g
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Manteiga 120 g
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Banana 320 g
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Pimenta-dedo-de-moça picada 4 unidade
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Farinha de mandioca torrada 850 g
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Abacaxi em rodelas
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Salsa picada
Preparação
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Siga os passos abaixo
- Dissolva o Caldo de Galinha Knorr nos 320 mLde água fervente. Junte o Tempero Cebola em Pó Knorr e o Tempero Alho em Pó Knorr. Reserve.
- Lentamente, derreta o bacon em uma panela usando fogo brando, com cuidado para não queimar. Junte a manteiga.
- Adicione a banana cortada em pedaços e deixe refogar. Junte a pimenta e refogue rapidamente.
- Adicione a farinha e misture bem. Deixe tostar levemente e acrescente o caldo dissolvido. Mexa bem para misturar por igual e temperar a farofa.
- Quando estiver pronto, retire da panela e coloque em uma travessa decorada com rodelas de abacaxi e salsinha.
