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  1. Massa do bolo:

    • Misture a base Brownie & Petit Gateau Carte D’Or com a manteiga e as gemas.
    • Bata as claras em neve e agregue-as à mistura delicadamente.
    • Coloque a mistura em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno a 180 °C, por aproximadamente 10 minutos.
    • Retire a massa.
  2. Recheio:

    • Prepare a Mousse de Chocolate Branco Carte D’Or com a água gelada, seguindo o modo de preparo da embalagem.
    • Acrescente o doce de leite e resfrie por 2h.
  3. Montagem:

    Coloque o recheio em cima da massa, enrole e sirva.