Rocambole de doce de leite
O tradicional rocambole com um toque de chocolate e doce de leite.
Ingredientes
Massa do bolo:
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Ovo 6.0 unidade
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Manteiga 60.0 g
Recheio:
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Doce de Leite 200.0 g
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Água gelada 400.0 ml
Preparação
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Massa do bolo:
- Misture a base Brownie & Petit Gateau Carte D’Or com a manteiga e as gemas.
- Bata as claras em neve e agregue-as à mistura delicadamente.
- Coloque a mistura em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno a 180 °C, por aproximadamente 10 minutos.
- Retire a massa.
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Recheio:
- Prepare a Mousse de Chocolate Branco Carte D’Or com a água gelada, seguindo o modo de preparo da embalagem.
- Acrescente o doce de leite e resfrie por 2h.
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Montagem:
Coloque o recheio em cima da massa, enrole e sirva.
