Torta de banana e açaí

Name: Torta de banana e açaí
Yield: 20
Ingredients: 400.0g Pavê & Torta Holandesa Carte D'Or 800g; 200.0g Mousse de Chocolate Branco Carte D'Or 400g; 400.0g Polpa de açaí congelada; 600.0ml Creme de leite; 600.0g Banana nanica em rodelas; 400.0g Biscoito tipo maizena; 200.0g Manteiga sem sal; 150.0g Granola

Uma torta geladinha e saborosa!

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Siga esses passos:

Pavê & Torta Holandesa Carte D'Or 800g 400.0 g
Mousse de Chocolate Branco Carte D'Or 400g 200.0 g

Mousse de Chocolate Branco Carte D'Or 400g

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Polpa de açaí congelada 400.0 g
Creme de leite 600.0 ml
Banana nanica em rodelas 600.0 g
Biscoito tipo maizena 400.0 g
Manteiga sem sal 200.0 g
Granola 150.0 g

Bolos e Tortas

Uma torta geladinha e saborosa!

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Preparação

Siga esses passos:
30 min
- Bata a banana no liquidificador com o creme de leite. Acrescente o Pavê & Torta Holandesa Carte D’Or e bata por
- mais 2 minutos. Reserve em geladeira.
- No liquidificador, bata a polpa de açaí até ficar líquida. Adicione a Mousse de Chocolate Branco Carte D’Or e bata por 4 minutos.
- Leve a mistura ao refrigerador.
- Quebre as bolachas e misture com a manteiga para fazer a base das tortas.
- Coloque as bases sob refrigeração por meia hora, para firmar.
- Coloque uma tira de acetato junto ao aro. Espalhe o pavê de banana sobre a base de biscoito.
- Usando uma manga de confeitar, cubra o pavê com pitangas de mousse de açaí.
- Leve as tortas ao refrigerador por no mínimo 2 horas, para que a mousse ganhe a consistência correta.
- Decore com a granola no momento de servir.