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Preparo

  1. Preparo

    20 minutos Misture o leite, as gemas, o açúcar e a Maizena em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture completamente. Distribua o creme em ramequins e leve à geladeira por pelo menos duas horas, até ficar gelado e firme. Na hora de servir, cubra-os com uma camada grossa de açúcar demerara e derreta com um maçarico para formar uma crosta de caramelo dourado escuro. Sirva em seguida.