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Use as sobras de forma criativa

Use as sobras de forma criativa

Por exemplo, as sobras de purê de batatas podem fazer uma deliciosa sopa quente de batata.

É melhor congelar ingredientes de qualidade por um curto período de tempo

É melhor congelar ingredientes de qualidade por um curto período de tempo

Em vez de usar produtos "frescos" de baixa qualidade que representam um risco para o seu prato, gerando resíduos.

Use ervas eficientemente

Use ervas eficientemente

Não descarte as hastes, use-as também!

Evite perdas de peixes

Evite perdas de peixes

Criando um menu com pratos de peixe pré-cozidos.

Ao cozinhar batatas fritas ou assadas

Ao cozinhar batatas fritas ou assadas

Não remova a casca.

Com os restos do filé de salmão

Com os restos do filé de salmão

Você pode fazer deliciosos canapés.