Molho Robert
Ingredientes (10 servings)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 100 | g | Molho Escuro Demi-Glace Knorr 1kg |
| 200 | g | Mostarda Hellmann´s 1,51kg |
| 200 | ml | Vinho branco |
| 50 | g | Manteiga |
| 100 | g | Cebola |
| 1000 | ml | Água |
Modo de preparo
1. Preparar o MOLHO ESCURO DEMI-GLACE KNORR conforme as instruções da embalagem.
2. Dourar com a manteiga, a cebola, em seguida adicionar o vinho branco e deixar reduzir até metade.
3. Acrescentar o MOLHO ESCURO DEMI-GLACE KNORR, deixar cozinhar mais 5 minutos em fogo lento.
4. Adicionar a MOSTARDA HELLMANN’S, bater bem.
