Casquinha de Siri
Ingredientes (20 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 100 | g | Tomate Triturado Knorr 3kg |
| 40 | g | Fumet de Peixe Knorr 1kg |
| 80 | g | Cebola picada |
| 50 | ml | Azeite |
| 10 | g | Coentro fresco |
| 10 | g | Alho picado |
| 100 | g | Leite de Coco |
| 100 | g | Pimentão vermelho |
| 10 | g | Sal |
| 600 | g | Carne de siri desfiada |
| 20 | g | Colorau |
| 20 | unidade | Casquinha de siri |
| 200 | g | Pão amanhecido |
Modo de preparo
Modo de preparo:
1. Aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e o pimentão.
2. Coloque o colorau e o Tomate Triturado Knorr.
3. Misture bem e coloque o siri desfiado, o sal, o Fumet de Peixe Knorr, o limão e o coentro.
4. Umedeça os pães no leite e acrescente ao siri. Cozinhe por 5 minutos.
5. Coloque dentro das casquinhas e salpique o queijo parmesão ralado.
6. Leve ao forno para gratinar.
