Bolo de Batata com Ervas
Ingredientes (4 kilo)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 800 | g | Purê de Batatas Knorr 800g |
| 3200 | ml | Água |
| 200 | g | Cebola picada |
| 100 | g | Manteiga |
| 30 | g | Salsinha |
| 10 | g | Cebolinha |
| 20 | g | Manjericão |
| 3 | unidade | Ovo |
| 200 | g | Farinha de trigo |
| 20 | g | Queijo parmesão ralado |
| 200 | g | Tomilho |
| Queijo parmesão ralado à gosto |
Modo de preparo
Modo de preparo:
1. Preparar o Purê de Batatas Knorr com a água conforme as instruções da embalagem.
2. Derreter a manteiga em uma panela e dourar ligeiramente a cebola. Reservar.
3. Reservar algumas folhas inteiras das ervas e picar as demais. Aquecer o forno a 180° C, untar uma forma com bastante manteiga e no fundo espalhar as folhas inteiras das ervas.
4. Em uma tigela misturar o purê de batatas pronto ainda quente com a cebola refogada, a farinha, os ovos, o parmesão e as ervas picadas.
5. Espalhar esta mistura na forma e assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Ao retirar do forno, esperar 5 minutos, desenformar e servir.
