Mousse de Capuccino
Ingredientes (1 batches)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 1 | kg | Mousse de Chocolate Carte D´or 1kg |
| 1300 | ml | Leite |
| 20 | g | Café Solúvel |
| 500 | g | Leite Condensado |
| 300 | ml | Chantilly Classic Carte D´or 1L a gosto |
| 2 | g | Canela em pó a gosto |
| 50 | ml | Água |
Modo de preparo
1.Prepare a MOUSSE DE CHOCOLATE CARTE D’OR, com o leite bem gelado.
2.Bata na batedeira em baixa velocidade por 2 minutos e em alta velocidade por mais 4 minutos.
3.Diluir o café solúvel na água e misturar ao leite condensado adicionar ao mousse batido.
4.Com o auxilio de uma manga de confeitar, preencha as taças com a mousse.
5.Leve para gelar (5 á 10º C) por 2 horas.
Sugestão de Apresentação :
1.Decore com o Chantilly batido e a canela em pó.
Rendimento: aproximadamente 45 porções
