Merengue Frutas Vermelhas com Iogurte
Ingredientes (55 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 1000 | g | Mousse de Frutas Vermelhas Carte D´or 1kg |
| 400 | ml | Chantilly Classic Carte D´or 1L |
| 1200 | ml | Leite |
| 400 | g | Iogurte Natural |
| 500 | g | Calda de frutas vermelhas |
| 300 | g | Suspiro (pronto) |
| 60 | g | Hortelã |
Modo de preparo
MODO DE PREPARO:
1. Preparar o Mousse de Frutas Vermelhas Carte D´or com o leite e o Chantilly Classic Carte D´or gelados, conforme instruções da embalagem.
2. Ao final do batimento quando o mousse já estiver aerado, acrescentar o iogurte e bater mais um pouco para misturar.
3. Montar em taças, colocando um pouco da calda no fundo, uma camada de mousse e dispor pedaços de suspiro e um pouco da calda de frutas vermelhas.
4. Completar com o mousse e suspiros inteiros por cima. Refrigerar por 1 hora antes de servir.
5. Finalizar com a calda de frutas vermelhas e decorar com hortelã.
