Batata Gratinada
Ingredientes (10 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 100 | g | Molho Branco Bechamel Knorr 900g |
| 800 | g | Batata |
| 30 | g | Queijo parmesão ralado |
| 1 | litro | Leite |
Modo de preparo
1-Aqueça o leite, de 40°C a 50°C, adicione o Molho Branco Bechamel Knorr, batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher de pau até ferver, baixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. Reserve.
2-Corte as batatas em rodelas.
3-Em uma cassarola cozinhe as batatas al-dente.
4-Monte as batatas em uma assadeira intercalando com o molho branco e salpique o queijo parmesão por cima.
5. Leve ao forno por 10 minutos em 140°C.
