Camarão na Moranga
Ingredientes (1 kilo)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 300 | g | Tomate Triturado Knorr 3kg |
| 20 | g | Tempero Cebola em Pó Knorr 1,1kg |
| 10 | g | Tempero Alho em Pó Knorr 1,1kg |
| 15 | g | Amido de Milho Maizena 1 kg |
| 10 | g | Caldo Delícias do Mar 1kg Knorr |
| 1500 | g | Abóbora Moranga |
| 1000 | g | Camarão |
| 1 | maço | Cheiro verde |
| 50 | ml | Azeite de oliva |
| 300 | ml | Creme de leite |
| 250 | g | Requeijão |
Modo de preparo
1 - Faça uma tampa na parte superior da moranga. Usando uma colher retire as sementes sem extrair a polpa e polvilhe o interior com o Caldo Delícias do Mar Knorr. Envolva a moranga em papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. A moranga deve ser colocada no forno com a abertura voltada para baixo, para não acumular líquido internamente. Asse até que a moranga esteja macia. Reserve. Tempere os camarões com o Alho em Pó Knorr.
2 - Enquanto a moranga assa, aqueça o azeite em uma panela e refogue o Tomate Triturado Knorr. Junte a Cebola em Pó Knorr e os camarões.
3 - Dissolva a Maizena no creme de leite e misture com o requeijão. Junte tudo ao molho e misture bem para dissolver. Deixe levantar fervura para engrossar. Corrija o sal se necessário.
4 - Retire a moranga do forno e recheie com o creme de camarões. Retorne ao forno e deixe assar por mais 25 minutos, agora sem o papel-alumínio.
5 - Polvilhe o cheiro verde.
