Maminha na Manteiga
Ingredientes (10 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 100 | g | Molho Escuro Demi-Glace Knorr 1kg |
| 15 | g | Tempero para Carnes Knorr 600g |
| 1 | litro | Água |
| 15 | g | Alecrim desidratado |
| 1000 | g | Maminha |
| 30 | g | Manteiga |
Modo de preparo
1-Esquentar a água de 40°C a 50°C, adicionar o KNORR Molho Escuro batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher até ferver, abaixar o fogo e cozinhar por 3 minutos.
2-Temperar a carne com o KNORR Tempero Completo para Carnes, deixar marinar por 20 minutos.
3-Misturar a manteiga com o alecrim e passar em toda a maminha, cobrir com papel aluminio e levar ao forno a 160°C por 28 minutos ou até a carne ficar macia.
4-Fatiar a carne e regar com o molho escuro.
5-Servir com Batatas Assadas e Salada Mista.
