Frango Caipira com Quiabo
Ingredientes (20 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 40 | g | Tempero para Aves Knorr 600g |
| 350 | g | Tomate Triturado Knorr 3kg |
| 350 | g | Fundo de Aves Knorr 850g |
| 2000 | g | Frango inteiro, cortado em pedaços |
| 3500 | ml | Água |
| 500 | g | Quiabo |
| 30 | g | Alho picado |
| 100 | ml | Óleo de soja |
| 250 | g | Fubá |
| 30 | g | Salsinha picada |
| Pimenta do reino à gosto | ||
| Pimenta biquinho |
Modo de preparo
Modo de preparo:
1. Prepare o Fundo de Aves Knorr com a água , conforme as instruções da embalagem.
2. Tempere o frango com o Tempero Completo Para Aves e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
3. Adicione o óleo em uma panela quente, doure o alho e refogue o frango.
4. Acrescente 2500 ml do Fundo de Aves (pronto) e deixe cozinhar, até que o frango esteja macio.
5. Junte o Tomate Triturado Knorr Cica, o quiabo e as pimentas. Cozinhe por mais 15 min em fogo médio.
6. Em outra panela, junte 1000 ml do Fundo de Aves (pronto) com o fubá e deixe cozinhar bem.
7. Disponha o angu em uma travessa, deixe esfriar bem e corte em quadrados.
