Frango ao Creme de Ervas
Ingredientes (1 kilo)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 270 | g | Maionese Hellmann´s Balde 3kg |
| 5 | g | Sal |
| 15 | g | Ervas finas |
| 2 | ml | Azeite de oliva |
| 1 | kg | Peito de frango |
| 10 | ml | Suco de limão |
Modo de preparo
1. Desosse os peitos e faça 2 peças mantendo o sassame. Faça pequenos cortes diagonais e disponha as peças num recipiente. Tempere com o limão, o alho, o sal e a pimenta.
2. Em outro recipiente coloque a maionese Hellmann’s e misture as ervas. Reserve metade desta mistura. Junte o restante ao frango temperado e deixe tomar gosto por 1 hora em geladeira.
3. Numa assadeira untada disponha as peças, cubra com o restante da mistura reservada e um fio de azeite.
4. Leve ao forno a 200ºC. Retire do forno e leve ao “grill” ou “salamandra” por 5 minutos para dourar.
5. Sirva com legumes na manteiga ou creme de milho verde.
