Canoinhas de tomate
Ingredientes (20 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 100 | g | Mostarda Dijon |
| 400 | g | Queijo de cabra |
| 400 | g | Rúcula |
| 600 | g | Tomate italiano |
| Molho Tapenade | ||
| 400 | g | Alcaparras |
| 20 | ml | Azeite extra virgem |
| 30 | g | Azeitona roxa |
| 40 | g | Wassabi |
Modo de preparo
Modo de preparo Molho Tapenade
1 - Processe as azeitonas com azeite, as alcaparras e o wassabi.
Modo de preparo das Canoinhas:
1 - Tirar a pele e semente do tomate e cortá-lo ao meio, em canoinhas.
2 - Temperar com mostarda Djon, molho tapenade e adicionar o queijo de cabra.
Opcional: servir sob leito de rúcula
