Mousse De Queijo Gorgonzola
Ingredientes (1 porções)
| Quantidade | Medida | Nome |
|---|---|---|
| 18.82 | g | Caldo de Galinha 1kg Knorr |
| 141.13 | g | Maionese Hellmann´s Balde 3kg |
| 22.58 | g | Gelatina em pó sem sabor |
| 141.13 | g | Queijo gorgonzola |
| 141.13 | ml | Creme de leite |
| 141.13 | ml | Água |
| 47.04 | g | Cebola |
| 47.04 | ml | Leite |
| Sal |
Modo de preparo
1. Cubra a gelatina com a água gelada e deixe hidratar.
2. Coloque no liquidificador a cebola, o queijo gorgonzola, a HELLMANN'S Maionese Balde e o leite. Bata até obter uma pasta lisa.
3. Dissolva a gelatina e o KNORR Caldo de Galinha na água fervente e junte à mistura. Bata até obter um creme homogêneo. Reserve e resfrie.
4. Bata o creme de leite com “fouet” e acrescente aos poucos à mistura reservada.
5. Unte as formas com óleo, encha-as com o creme e leve à geladeira por 4 horas. Sirva com folhas verdes e molho para saladas Hellmann’s Italiano.
